Белорусский сыр. Покупаем, не жалеем денег!

Безобразие, Сыр / 15 ноября 2015
/ 312

Раньше я, знаете ли, не обращал внимания на сыр, который у нас производят. Пока сам не начал его делать. Да и сыр, надо сказать, раньше был нормальный. Пока свой не попробовал. Хотя на самом деле да, сыр был нормальный. Ну не гонялись наши сыроделы за плесенью, не делали Чеддер, Пармезан. Зато делали нормальный Российский сыр, Гауду кажется, что-то еще. А сейчас вот купили сырку местного производства. Я конечно не специалист, чтобы оценивать качество и вкус сыра, могу лишь сказать вкусно или невкусно. Дерьмо или нет. Но по виду... Итак, Российский сыр. Не знаю кто производитель, сыр был куплен на рынке.

Российский сыр Белорусского производства

Выглядит, конечно жутко. Но на плесень внимания не обращайте. Плесень для сыра нормальное явление, тем более он у меня неделю пролежал в холодильнике. Посмотрите на цвет. Ну не должен сыр быть снаружи белый, а внутри желтый. Да и соль, как мне кажется, не должна выступать наружу у сыра, которому не больше 2-х месяцев. Это же не вобла. Жаль нельзя передать запах. Запах есть. Каких-то кислых помоев.

Зато у Белорусского Чеддера, купленного в "Короне", запаха практически нет. Легкий аромат кислого молока.

Чеддер Белорусский

И вкуса тоже почти нет. Вкуса чеддера так точно. Не понимаю как можно такого добиться из молока сорта "Экстра". Но есть у меня очень серьезное подозрение, что это Сулгуни. А почему бы и нет? Пипл схавает. Стоит это чудо что-то около 96 000 за кило. Одним словом дерьмо производства ОАО "Брестское мороженое".

Чеддер Белорусский

За Чеддером я давно гонялся. Я сам делаю Чеддер, поэтому остро нуждаюсь в настоящем для сравнения. Но то, что по меркам наших производителей этот английский сыр должен иметь вкус и текстуру Сулгуни я никак не догадывался. Да и срок выдержки вызывает сомнение. Думаю этому сыру недели 2-3, максимум месяц. Оно и понятно – не хочется ждать пока созреет, продавать надо. Страна нуждается в деньгах, чтобы напечатать новые деньги для деноминации. 

И чисто для пробы купил крашенный ирландский Чеддер стоимостью 275300 за кг.

Чеддер из Ирландии

Чеддер из Ирландии

Запах сыра. Обычный запах сыра. Не кислого молока и не всякого разного, а сыра. Думаю настоящий Чеддер должен быть тверже, но точно не скажу. Вкус тоже сырный, тот самый вкус, который мы начали забывать в последнее время. В общем, не знаю Чеддер это или нет, но сыр точно, в отличие от первых двух. Мой Чеддер похож на него по вкусу и выглядит так:

Мой Чеддер из Заславля

Я понимаю, что дядя Путин запретил въезд в страну европейским сырам, что на этом фоне наша страна решила разбогатеть напихав в Россию всякого-разного, называя это всякое-разное сыром. Но наши производители забывают одну мелочь – Россияне попробовали вкус настоящего сыра. И уж точно смогут отличить Сулгуни от Чеддера. Не все конечно, но в Москве и Питере точно.

В общем стьдно за отечество. Почему в нашей стране всегда с появлением рынка сбыта исчезает качество?

comments powered by HyperComments